Una Navidad adelantada: recuerdos del simulacro del 17 de octubre

El 17 de octubre adelantamos la Navidad. Sí, en pleno octubre, cuando todavía nadie ha sacado las luces del clóset y el pesebre sigue guardado en una caja. En Torreón Gastro Bar hicimos nuestro primer Simulacro Navideño y la respuesta fue clara: en San Vicente Ferrer nadie necesita que llegue diciembre para celebrar.

Si se lo perdieron, aquí les contamos cómo fue la noche. Y si estuvieron, prepárense para que les dé hambre otra vez.

¿Por qué un simulacro navideño en octubre?

La idea nació de una conversación de esas que se dan en la barra un viernes cualquiera. Alguien dijo que diciembre siempre se pasa volando, que entre novenas, reuniones de trabajo y visitas a la familia uno casi no alcanza a disfrutar la Navidad. Y pensamos: ¿y si la ensayamos antes?

Así nació el Simulacro Navideño. Una noche completa con todo lo que hace especial la Navidad paisa, pero sin el afán de diciembre. Comida típica, música de la época, karaoke y un ambiente de familia y amigos en el km 7 vía San Vicente Ferrer, con el aire fresco del Oriente antioqueño que ya de por sí se siente navideño.

Lo llamamos simulacro porque era una prueba. Queríamos ver si a la gente le gustaba la idea de celebrar antes. Spoiler: les gustó.

Buñuelos y natilla: el corazón de la Navidad paisa

La noche arrancó como arranca toda Navidad antioqueña que se respete: con buñuelos recién hechos. Doraditos por fuera, suaves y esponjosos por dentro, con ese punto de queso que hace que uno nunca se coma solo uno. Los sacamos calientes directo de la cocina y la primera tanda no duró ni diez minutos sobre la mesa.

Al lado, la natilla. Casera, con su panela, su toque de canela y la textura exacta que todos recordamos de la casa de la abuela. Hubo quienes la pidieron con buñuelo encima, como debe ser, y hubo quienes repitieron sin pena. Nosotros no juzgamos; para eso la hicimos.

Si hay algo que une a los antioqueños en diciembre es esa combinación. Buñuelos y natilla no son solo postre, son memoria. Y verlos sobre las mesas de Torreón en octubre, con la gente sonriendo entre bocado y bocado, nos confirmó que la Navidad no tiene fecha, tiene sabor.

Ceviche de chicharrón: lo nuestro con un giro

No todo fue tradición pura. Quisimos meter algo muy Torreón en la mesa navideña y el elegido fue el ceviche de chicharrón. Chicharrón crocante, de ese que suena cuando lo muerden, mezclado con limón, cebolla morada, cilantro y un toque de picante que despierta.

La mezcla entre lo crocante y lo fresco sorprendió a más de uno. Varios llegaron escépticos y terminaron pidiendo una segunda porción para la mesa. Se acabó rapidísimo, así que ya saben: para la próxima, lleguen temprano.

Todo esto acompañado de los cocteles y las hamburguesas de siempre, que pueden ver en nuestro menú. Hubo cocteles con sabores de temporada y más de una mesa descubrió que un buen coctel y un buñuelo se llevan mejor de lo que parece.

Música navideña para empezar a sentir diciembre

Con la barriga llena llegó lo mejor. Desde temprano sonaron los clásicos de diciembre, de esos que todo el mundo se sabe aunque diga que no. Los villancicos de siempre, los éxitos de las fiestas de fin de año y esas canciones que en cualquier casa paisa suenan desde el primero de diciembre hasta que alguien se cansa.

La música hizo su trabajo: a los cinco minutos ya había gente cantando desde las mesas, parejas bailando entre sillas y niños corriendo con la energía que solo da la natilla. Torreón es conocido por su buena música en San Vicente Ferrer y esa noche no fue la excepción, solo que con un repertorio que olía a diciembre.

Karaoke: villancicos con más ganas que afinación

Y entonces abrimos el karaoke. Aquí es donde la noche se puso buena de verdad.

Hubo dúos improvisados entre desconocidos que terminaron abrazados. Hubo una mesa completa que subió a cantar un villancico a ocho voces, ninguna en el mismo tono, y fue lo más aplaudido de la noche. Hubo papás cantando con sus hijos, amigos dedicándose canciones y más de un valiente que pidió micrófono por segunda vez.

Eso es exactamente lo que buscamos en Torreón: un plan en familia o con amigos donde nadie se queda sentado y todos terminan cantando, aunque sea mal. Porque en Navidad, y en el simulacro de Navidad, lo que importa no es afinar, es estar.

Un ensayo que se quedó corto

La noche se pasó delicioso. Entre buñuelos, natilla, ceviche de chicharrón, música y karaoke, el tiempo voló y a nadie le dieron ganas de irse. Terminamos con las mesas llenas, la cocina vacía y la sensación de que el simulacro había funcionado mejor de lo que esperábamos.

Lo que iba a ser una prueba se convirtió en una de las mejores noches del año en Torreón. Ya hubo varios que preguntaron cuándo repetimos. Y la respuesta corta es: pronto.

Gracias a todos los que subieron al km 7 vía San Vicente Ferrer a celebrar con nosotros. A los que vinieron en familia, a los que llegaron con amigos, a los que se animaron solos y terminaron cantando con la mesa de al lado. Esta noche fue de ustedes.

Lo que viene en Torreón

Este fue solo el calentamiento. Diciembre en Torreón viene con más noches navideñas, música en vivo, karaoke y la comida que ya saben que nos sale bien. Estamos preparando fechas especiales para que la Navidad en San Vicente Ferrer tenga un lugar donde celebrarla como se debe, con buena música, buena comida y buena gente.

Si están buscando un plan navideño cerca de Medellín, lejos del tráfico y con aire fresco, Torreón es la parada. Estamos a pocos minutos de Rionegro y Marinilla, en un lugar donde la Navidad se siente desde que uno se baja del carro.

Síganos en Instagram @torreongb para enterarse de las fechas, revisen la página de eventos y, si quieren asegurar mesa para la próxima noche navideña, reserven aquí o escríbanos al +57 301 696 6894.

Torreón Gastro Bar, km 7 vía San Vicente Ferrer. Buena comida, buena música y Navidad cuando nos dé la gana.

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